Beskrivelse
Vellavet kraftig rødvin, lavet på tørrede Rondo/Leon millot druer. Druerne har tørret 7 uger inden de er afstilket og sat i gang med at gære.
Vinen har en god intensitet i frugten og en vel afbalanceret syre. Hjejlen har lagret 15 måneder på egetræsfad inden flaskning. Vinen er ufiltreret.
Drik den til kraftige kødretter, bøffer af oksekød og oksesteg.
Hjejlen kan drikkes nu men vinder ved at lagre i 2-5 år.
Indhold 75 cl, 13,5 % alc.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.